voici le poisson le plus en vue de l'ile (avec le mahi mahi aussi que je mettrais prochainement): le vivanneau yelowté.Jamais entendu parler? c'est normal car c'est introuvable en Metropole.A la rigueure, vous allez trouver du vivanneau dans les epiceries exotiques mais pas le YELOWTE.
En fait c'est simple c'est un vivanneau avec la queue jaune (comme son nom l'indique etrangement dailleurs..).
Ce poisson est fabuleux sous toutes ces formes!!..a deguster grillé, a la poele ou meme au four.
Petit bemol: un peu cher...18 € les poissons sur la photo.
conseils: aller s'acheter une canne a pêche.
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